Bolo Búlgaro
10 porções
RENDIMENTO
RENDIMENTO
INGREDIENTES
200 g de manteiga sem sal
150 g de chocolate em pó peneirado
180 g de açúcar
3 ovos
2 gemas peneiradas
150 g de chocolate em pó peneirado
180 g de açúcar
3 ovos
2 gemas peneiradas
MODO DE PREPARO
Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga sem sal, o chocolate em pó peneirado, o açúcar, os ovos e as gemas peneiradas mexendo sempre até começar a engrossar (+/- 5 minutos).
Retire do fogo.
Transfira a mistura de chocolate (feita acima) para uma assadeira de fundo falso (22 cm de diâmetro) untada e forrada (fundo e lateral) com papel manteiga untado.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até ficar firme e cremoso.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e sirva em seguida com chantilly.
Retire do fogo.
Transfira a mistura de chocolate (feita acima) para uma assadeira de fundo falso (22 cm de diâmetro) untada e forrada (fundo e lateral) com papel manteiga untado.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até ficar firme e cremoso.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e sirva em seguida com chantilly.
Por: Letícia Moreira
Nenhum comentário:
Postar um comentário